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暖手袋里的液体就是过饱和溶液醋酸钠(sodiumacetate,CH3COONa)，是一种过饱和溶液。过饱和溶液就是一定温度、压力下，当溶液中溶质的浓度已超过该温度、压力下溶质的溶解度，而溶质仍不析出的现象叫过饱和现象。暖手宝里面的液体就是这种液体了，有些人说是水，其实不是水，是溶液。