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材料：雪梨1个、冰糖15克

药材：白木耳10克

做法：①将干白木耳用水泡发30分钟，随后清洗、去渣；雪梨洗净、去核，用刀切成小块，盛于碗中，备用。

②砂锅洗净置于锅上，加适量水，先将白木耳煮开，再加入雪梨，煮沸后转入小火，慢熬至汤稠。

③起锅前，加冰糖溶化即可。