天天新动态:醪糟吃多少合适?

2023-03-18 08:58:20 来源:南方养生网


(资料图)

一般情况下,成人每天饮用醪糟150-200克较为适宜。

醪糟也叫酒糟、甜米酒、酒酿,食用蒸熟的糯米或大米为原料,经过发酵剂发酵成的一种食品。醪糟风味独特,是甘甜而又略含酒香的风味食品,散发着酒香的醪糟既保留了糯米的清香,又消除了糯米不好消化的问题,用醪糟做成的菜肴也可以丰富多彩。

醪糟的好处:

醪糟营养丰富,除了富含碳水化合物外,醪糟中还有多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等人体不可缺少的成分。醪糟原汁中含有少量的酒精成分,其酒精含量约为2%-3%之间,一般情况下,成人每天饮用150-200克较为适宜。

助消化:醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道,可以刺激消化腺分泌消化液,增进食欲,帮助消化,促进新陈代谢。

补肾:中医认为,糯米和其他的米是不一样的,其他的米是补脾胃的,而糯米是补肾温肾的。

养颜:醪糟是用糯米酿成的,增加了酒性,可以入肺经,而肺主皮毛,所以常吃醪糟的女人皮肤好,不显老。

补虚:现在很多女性由于压力大,经常感觉身体疲惫,提不起精神,甚至月经量少,更年期提前,去检查又没有什么病,这时就是“体虚”了。这种情况,可以常吃醪糟可以提气补虚,还能防治冬季怕冷畏寒、风湿关节炎等疾病。

醪糟老少皆宜,尤其是气滞血虚、体弱乏力的中老年人、孕产妇,但是醪糟的营养十分丰富,天天吃会让人发胖的,所以要适量,另外对酒精过敏的人要慎食醪糟。

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