【资料图】

用料：丝瓜2根、肉末100克、盐5克、大蒜1头、生抽10毫升

做法:

1、首先我们把丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，装盘备用。

2、丝瓜摆入盘中，上蒸锅大火蒸5分钟。

3、大蒜1头去皮，切成蒜末，备用。

4、炒锅中加入适量的底油，油温3成热的时候，下入蒜末，小火煸炒出香味。

5、锅中炒出蒜香后，下入肉末中火翻炒1分钟，直到把肉末炒熟，蒸好的丝瓜拿出，把肉末淋到丝瓜上面即可。