豌豆淀粉有毒吗?

2023-03-19 10:21:06 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

没毒。豌豆淀粉是众多淀粉中的一种,凡是带碳水化合物的物质都可以加工成淀粉,日常生活中常用来勾芡的淀粉有:红薯粉、土豆粉、玉米粉、豌豆粉、芋头粉等。茨菇粉、荸荠粉、莲藕粉等基本都用作营养来食用。一般产量高(价廉物美)的就用作烹饪(勾芡、做丸子……)用,产量低且营养成分高的都用作滋补营养品。

我们平常用的淀粉和豌豆淀粉不能说不一样,但是味道上是有一些差别的.我们常用的淀粉主要是番薯(地瓜)粉,当然还有北方一些薯类的淀粉. 豌豆淀粉在用途上也是一样的.

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